キャベツと豆腐の炒め物

  • 炒める

●材料 4人分

時間：15分　 塩分：1.3g　 カロリー：146kcal

印刷する

かつお風味のやさしい味

  • キャベツ〔ざく切り〕

    4枚

  • 国産大豆絹豆腐〔ざるにあげ水切り〕

    1丁(400グラム)

  • 不揃いにんじん(洗い)〔短冊切り〕

    1本

  • 若鶏ムネ挽肉パラパラミンチ〔解凍する〕

    40グラム

  • サラダ油

    大さじ1

  • 徳用かつおパック

    2袋(6グラム)

  • A

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 塩

    小さじ2/3

●作り方

  1. 1.

    フライパンに油を熱し、鶏挽肉を入れ、にんじん、キャベツ、豆腐の順に加えて、炒める。(豆腐は崩しながら炒める)

  2. 2.

    Aで味を調え、皿に盛り、かつお削りを上に散らす。

●ポイント／注意点

冷蔵庫に入っている他の野菜(もやし、ピーマン等)でも作れます。

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（管理栄養士)　小川栄子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。