鮭と野菜のキッシュ

●作り方

1. 1.

   鮭は皮を取り除き、2cm位の角切りにし、塩小さじ1/4と、こしょうをふる。

2. 2.

   ほうれん草は茹でて1cm長さに切る。エリンギは根元を切り落とし半分に切って薄切りに、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3.

   フライパンにバター大さじ1を溶かし、手順1をソテーする。

4. 4.

   鮭を取り出して、バター大さじ1を加え、玉ねぎ、エリンギを入れて炒めてそれぞれを冷ましておく。

5. 5.

   冷凍パイシートは解凍し、直径10cmの丸型でくり抜く。(コップなどを使うと良い)打ち粉をしてひとまわり大きくのばし、フォークで所どころに穴をあける。アルミケースを敷いた、タルト皿にパイ生地を敷き込む。

6. 6.

   ボールにAを入れてよく混ぜあわせる。

7. 7.

   手順5に手順4を等分してのせ、手順6を流し込む。ピザ用チーズをふりかけ、180℃に熱したオーブンに入れ、約20分焼く。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。