ステーキレモン醤油ソース

  • 焼く

材料 4人分

時間:15分  カロリー:970kcal

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おうちでごちそう。~クリスマス~

  • 牛サーロインステーキ

    4枚

  • 小さじ1/2

  • こしょう

    少々

  • にんにく

    1片

  • サラダ油

    大さじ1

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • バター

    大さじ3

  • A)しょう油

    大さじ2

  • A)酒

    大さじ2

  • A)レモン汁

    大さじ1/2

  • レモン

    1個

  • ミニトマト

    8個

  • クレソン

    適量

作り方

  1. 1.

    牛サーロインステーキは室温においてから塩、こしょうをし、すりおろしたにんにくをすりこむ。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンを火にかけ、バターを熱して玉ねぎを炒め、しんなりしたらAを加えてひと煮して、火をとめる。

  4. 4.

    別のフライパンにサラダ油を熱して、牛ステーキ肉を入れ、両面をこんがりと焼く。

  5. 5.

    器に肉をのせて、手順3のソースをかけ、レモンの輪切り、ミニトマト、クレソンをそえる。

ポイント/注意点

献立作成者:オフィシャル

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。