スモークサーモンの冷製パスタ
●材料 4人分
時間：30分 塩分：3.6g カロリー：631kcal
暑い夏に涼しげなパスタ
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結束スパゲッティ1.5ミリメートル{P32/705}
400グラム
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北海道さけスモークサーモン〔解凍する〕{P06/127}
120グラム(2パック)
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みず菜〔3センチメートルに切る〕{P04/57}
1束
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たまねぎ〔薄切りし水にさらす〕{P05/83}
1個
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グレープフルーツ(ホワイト種)〔搾る〕{P02/21]
1/4個
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オリーブ油
大さじ6と1/2
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酢
大さじ4
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塩
小さじ2弱
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こしょう
少々
●作り方
- 1.
スパゲッティは包材の表示通りに茹でてざるに上げ、水で洗い冷水でしめる。
- 2.
1.にオリーブ油(大さじ1/2)を加え、混ぜ合わせる。
- 3.
グレープフルーツの搾り汁(大さじ2)オリーブ油(大さじ6)、酢、塩、こしょうを合わせる。
- 4.
皿に2.→みず菜→たまねぎ→サーモンの順に盛り、3.をかける。
●ポイント／注意点
細めのパスタを使用すると更においしいです。塩分が気になる方はソースを残しましょう。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。