かぼちゃミルクプリン
●材料 4人分
時間：30分 塩分：0.1g カロリー：188kcal
野菜と牛乳で作るデザート!
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かぼちゃ〔茹でて皮を取りつぶす〕
250グラム
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砂糖
60グラム
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コープ牛乳{P.18/377}
2カップ
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粉ゼラチン〔倍量の水で溶く〕
10グラム
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バニラエッセンス
数滴
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(あれば)生クリーム
少々
●作り方
- 1.
鍋で牛乳と砂糖を温めながら混ぜ合わせ、ゼラチンを加え溶かす。
- 2.
ボウルにかぼちゃを入れ1.を少しずつ加え、練るようによく混ぜてバニラエッセンスを入れる。
- 3.
2.を氷水をはったボウルで冷やしながら、とろみがつくような状態になるまでかき混ぜる。
- 4.
容器に入れて冷やし、生クリームと細く切ったかぼちゃの皮で飾る。
●ポイント／注意点
かぼちゃは温かい方が混ぜやすい。よく混ぜるのがポイント！
かぼちゃを電子レンジ加熱する場合は、500wで5分目安です。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。