豚のあまから焼肉

●作り方

1. 1.

   半分に切った豚肉に小麦粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼く。

2. 2.

   ほうれん草は3センチメートルに切り、玉ねぎはうす切りにしてバターを熱したフライパンで炒め、塩・こしょうして取り出す。

3. 3.

   鍋(またはフライパン)にたれ用の油と砂糖を入れ、まぜて火にかけ、動かさずに泡が出るまで煮立たせ、たれ用の酒、しょうゆ、タカの爪、レモン汁、白ゴマを加えとろみが出てきたら手順1の肉をもどしからめる。

4. 4.

   器に手順2をしき、手順3を盛りつける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。