なすの味噌汁
●材料 4人分
時間：15分 塩分：1.1g カロリー：24kcal
香りのよいみょうがをあしらいました
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不揃いなす〔半月切り〕
1本
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だし汁
3カップ
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味噌
大さじ2
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みょうが〔千切り〕
1個
●作り方
- 1.
鍋にだし汁を沸かし、なすを煮る。
- 2.
なすが軟らかくなったら味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
- 3.
椀に盛り、みょうがをのせる。
●ポイント／注意点
煮すぎるとなすの色が汁に出てしまうので注意！
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。