きのこのかき卵スープ

  • 煮る

●材料 4人分

塩分：1.5g　 カロリー：30kcal

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あっさり味のスープ

  • えのき〔3センチメートルに切る〕

    1/2株

  • まいたけ〔3センチメートルに切る〕

    1/2株

  • コンソメスープ

    3カップ

  • たまごサイズミックス〔溶く〕

    1個

  • (あれば)パセリのみじん切り

    少々

  • （Ａ）塩

    少々

  • （Ａ）しょうゆ

    小さじ1/2

●作り方

  1. 1.

    鍋にスープを煮立て、えのきとまいたけを入れて（Ａ）を加える。

  2. 2.

    卵を回し入れ、ふんわり浮き上がったら火を止めパセリをちらす。

●ポイント／注意点

献立作成者：NPO法人食生活カウンセラーの会（栄養士）川村雅代

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。