豆腐ときな粉のあえ物
●作り方
- 1.
鍋に水と豆腐を入れて火にかけて温め、水気をよくきってからすり鉢ですりつぶす。
- 2.
1にきな粉を加えて混ぜ合わせる。
●ポイント／注意点
気温や湿度の上がるこの時期、豆腐は買ったその日か翌日くらいまでには使い切ってしまいましょう。よく下ゆでして使うことにも気をつけて。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。