コーンクリームうどん

5,6カ月
茹でる煮る

コーンクリームうどん

  • 1人分

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うらごしコーン 1/2個(10グラム)
ちーちゃいうどん 20グラム
野菜スープ 小さじ4
  1. 1.

    うどんは解凍して包丁で粗く刻み、すり鉢ですりつぶす。

  2. 2.

    うらごしコーン、野菜スープ、1.を鍋に入れ火にかけ、とろとろになるまで弱火で煮る。

ポイント/注意点

日清食品『ちーちゃいうどん』
にんじん1/2本、大根4センチメートル、キャベツ1/6個、ねぎ1/2本、しいたけ2枚(くせがなく煮くずれしにくい旬の野菜がよいでしょう)をざく切りにしてフードプロセッサーにかけてみじん切りにし、鍋に移し入れて水2カップを加えて弱火で20分ほどアクを取りながら煮る。冷まして、ペーパータオルを敷いた万能こし器でこす。※余った分は製氷皿に流して冷凍保存すると便利です。