豆腐のすり流し

5,6カ月
茹でる

豆腐のすり流し

  • 1人分

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絹ごし豆腐 2センチメートル角
チンゲン菜の葉 1/3枚
だし汁 大さじ1
  1. 1.

    豆腐はゆでて裏ごしする。

  2. 2.

    チンゲン菜の葉はゆでてみじん切りにし、すり鉢ですりつぶす。

  3. 3.

    2.に1.、だし汁を加え、よく混ぜ合わせる

ポイント/注意点

葉の柔らかいところのみを使います
チンゲン菜はクセがなく、青菜の中では赤ちゃんにも比較的食べやすい野菜です。茎の部分は使わず、葉の柔らかいところのみを使います。