ピーマンオムレツ
●作り方
- 1.
ピーマンはみじん切りにして柔らかくなるまでゆでる。
- 2.
卵をほぐし、牛乳、ピーマンを混ぜる。
- 3.
フライパンを熱してバターを溶かし、2.を流し入れる。
- 4.
軽く混ぜて火を通しふんわり固まったところで手前から巻き込んで仕上げる。
●ポイント／注意点
ピーマンのほかにも、しいたけ・にんじんなども、オムレツに混ぜると赤ちゃんも好き嫌いをせずによく食べてくれます。細かく刻んでよく卵と絡めるのがコツ。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。