大豆のトロトロスープ

9−11カ月
煮る

大豆のトロトロスープ

  • 1人分

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大豆ドライパック 15g
さつまいも 15g
玉ねぎ 5g
にんじん 5g
適量(ここからゆで汁大さじ2を使用します)
  1. 1.

    玉ねぎ、にんじん、さつまいもと大豆を鍋に入れ、浸かるくらいの水を入れてゆでます。

  2. 2.

    野菜がやわらかくなったら、すり鉢またはミキサーに入れてペースト状にします。野菜のゆで汁(大さじ2)を加え、とろみを調節します。

ポイント/注意点