プチポテトコロッケ

焼く

チーズ入りのかわいいひとくちサイズのコロッケです。

  • 4人分
  • 時間:30分
  • カロリー:411kcal

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新じゃが芋 400グラム
小さじ1
牛豚挽肉 150グラム
パセリのみじん切り 小さじ2
プロセスチーズ 60グラム
塩、こしょう 各少々
揚げ油 適量
coopマヨネーズ 大さじ2
  1. 1.

    じゃが芋はよく洗ってからラップに1個ずつ包み、電子レンジで約2分、途中ひっくり返してさらに2~3分加熱する。

  2. 2.

    フライパンに油をひき、ひき肉に塩、こしょうをふって炒めて取り出す。

  3. 3.

    手順1にマヨネーズ、パセリのみじん切りを入れ、じゃが芋をつぶしながら混ぜ合わせる。

  4. 4.

    手順3を芯にサイコロ型に切ったチーズを入れてからピンポン球大に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油で色よく揚げる。

ポイント/注意点

献立作成者:オフィシャル