にんじんポタージュ

●作り方

1. 1.

   鍋に（A）を入れ1〜2分煮て、漉しておきます。

2. 2.

   鍋にバターと薄切りにした玉ねぎを入れて軽く炒め、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。玉ねぎが透き通ったら（1）とごはんを加え、ごはんが膨らむまで煮ます。

3. 3.

   （2）と野菜ピューレにんじんをミキサーにかけて粒が少し残るくらいの状態にします。

4. 4.

   （3）を器に注ぎ、パセリをあしらいます。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。