高野豆腐の煮物
●作り方
- 1.
高野豆腐はそのまますりおろす。
- 2.
しいたけは洗ってかさの部分をみじん切りにする。にんじんは皮をむいてみじん切りにする。
- 3.
さやえんどうはゆでてみじん切りにする。
- 4.
鍋にだし汁、1、2を入れ、弱火で野菜がやわらかくなるまで煮て、3を加えて混ぜる。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。