つぶ貝と小松菜の酢味噌あえ

●作り方

1. 1.

   つぶ貝は食べやすい大きさに切る。ざるに広げ70℃くらいの湯を回しかける。

2. 2.

   小松菜は塩ゆでして4センチメートルの長さに切る。

3. 3.

   味噌、砂糖をよく混ぜ、酢を少量ずつ加えて混ぜ、酢味噌をつくる。お好みで練りからしを加える。

4. 4.

   水気を切った手順1と手順2を器に盛り付け、手順3をかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。