根菜入りたまご焼き

3歳~
焼く煮る

根菜入りたまご焼き

  • 1人分

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九州産しあわせ野菜ミックス(解凍する) 50g
たまご 1個
カップ1/4
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]みりん 小さじ1/2
かつお節(細かく揉む) ひとつまみ
少々
  1. 1.

    鍋に野菜ミックスと水、[A]、かつお節を入れて煮汁がなくなるまで煮る。

  2. 2.

    1を1〜1.5cm角に切り、溶きたまごと混ぜる。

  3. 3.

    フライパンに油を熱し、たまご焼きを作る要領で何回かに分けて2を流し、巻きながら焼く。

ポイント/注意点