さんまのミルク蒸し

3歳~
蒸す煮る

さんまのミルク蒸し

  • 1人分

/ / / / / / / / / / /

北海道産塩さんま(解凍する) 1/4尾
キャベツ 50g
にんじん 5g
カップ1/4
牛乳 カップ1/4
コショウ 少々
  1. 1.

    さんまを3枚におろし、削ぎ切りにします。キャベツは太めの千切り、にんじんは細めに切ります。

  2. 2.

    鍋にキャベツ、にんじん、皮目を上にしたさんまの順でのせます。水を入れ蓋をして蒸し煮にします。

  3. 3.

    材料に火が通ったら牛乳を入れて味をなじませます。器に盛り、お好みでコショウを振ります。

ポイント/注意点