さんまのミルク蒸し
●作り方
- 1.
さんまを3枚におろし、削ぎ切りにします。キャベツは太めの千切り、にんじんは細めに切ります。
- 2.
鍋にキャベツ、にんじん、皮目を上にしたさんまの順でのせます。水を入れ蓋をして蒸し煮にします。
- 3.
材料に火が通ったら牛乳を入れて味をなじませます。器に盛り、お好みでコショウを振ります。
●ポイント／注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。