ミートボール

  • 3歳~
  • 揚げる

材料 1人分

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ミートボール

  • 若鶏モモ・ムネ挽肉パラパラミンチ(徳用パック)

    50g

  • 長ねぎ

    5cm

  • にんじん

    10g

  • 椎茸

    1/4枚

  • <調味料>片栗粉

    大さじ1

  • <調味料>塩、コショウ

    各少々

  • <調味料>酒

    小さじ1

  • <調味料>揚げ油

    適量

  • <ソース材料>水

    カップ1/3

  • <ソース材料>トマトケチャップ

    大さじ1

  • <ソース材料>しょうゆ

    小さじ1

  • <ソース材料>砂糖

    小さじ1

  • <ソース材料>水溶き片栗粉

    少々

作り方

  1. 1.

    野菜はすべてみじん切りにします。

  2. 2.

    ボウルに若鶏モモ・ムネ挽肉パラパラミンチと1、調味料を加えて粘りが出るまで練ります。

  3. 3.

    6等分に丸め、中温の油でカリッと揚げます。

  4. 4.

    小鍋にソースの調味料を煮立ててミートボールを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

ポイント/注意点

特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。