さつま芋のごまフリッター

●作り方

1. 1.

   耐熱ボウルにさつま芋を入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱し、ペーパータオルで表面の水分をふき取る。

2. 2.

   ボウルにホットケーキミックス、水、黒すりごまを入れ混ぜ合わせ、衣を作る。

3. 3.

   揚げ油を170℃に熱し、1を2の衣にくぐらせスプーンですくい落とし、さっと色づくまで30秒程度揚げる。

●ポイント／注意点

※電子レンジは600ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。