ブドウアイス

●作り方

1. 1.

   鍋に牛乳、砂糖、ゼラチンを入れ、ヘラで混ぜながら弱火で60〜80℃程度まで3分半くらい加熱し、ゼラチンを溶かす。

2. 2.

   1の粗熱が取れたら生クリーム、ブドウを入れて混ぜ合わせる。

3. 3.

   2をバットに流し入れ、冷凍庫で3時間ほど凍らせる。途中で2〜3回、完全に凍る前に混ぜる。

4. 4.

   食べる前に室温でやわらかくし、スプーンで混ぜて器に盛りつけ、飾り用のブドウを乗せる。

●ポイント／注意点

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。