ちぐさピーマンのピクルス
●作り方
- 1.
ちぐさピーマンとパプリカを縦に割り、種を取って食べやすい大きさに切り、水洗いをする。
- 2.
全ての調味料を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら手順1のちぐさピーマンとパプリカを加え、火が通ったら火を止め自然に冷ます。
- 3.
冷めたら冷蔵庫で保存して完成。
●ポイント/注意点
出来れば一晩おくと食べ頃になります。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。