豆腐の明太子マヨサラダ

●作り方

1. 1.

   辛子明太子をほぐし、トッピング用に少し残して、マヨネーズとオリーブ油を混ぜあわせる。

2. 2.

   豆腐は8等分に切り、ざるに上げて水切りしておく。

3. 3.

   長ねぎとみょうがは千切りにして、冷水にさらしてしゃきっとさせる。いんげんは塩ゆでして半分に切る。

4. 4.

   器に手順2と手順3を盛付け、手順1をかけ残りの辛子明太子をのせる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。