鶏ササミのおだんごスープ

●作り方

1. 1.

   野菜を1cm角に切ります。

2. 2.

   ササミは、細かく切ったらすり鉢で軽くすりつぶし、片栗粉を入れて粘り気が出るまでさらにすります。

3. 3.

   鍋に水とかつお節を入れ、沸騰してから1～2分煮た後、漉します。

4. 4.

   鍋に手順3とにんじん、大根、さつまいもを入れてやわらかくなるまで煮ます。手順2をスプーンですくい、丸いだんごをつくり鍋に入れて煮ます。

5. 5.

   だんごに火が通ったらレタスを加え、塩で味を調えます。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。