スイートチリソース焼きそば
●材料 1人分
時間:15分
1月3回の「@スマートライフ」に掲載されたレシピです。パクチーやレモンの風味がきいたエスニックな一皿。
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焼そば
1袋
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サラダえび
5尾
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若鶏モモ・ムネ挽肉パラパラミンチ
80g
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もやし
30g
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ぶなしめじ
30g
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パクチー
適量
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お好みのナッツ
適量
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スイートチリソース
大さじ2
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ナンプラー
大さじ1
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レモン
1/4カット
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サラダ油
大さじ2
●作り方
- 1.
フライパンにサラダ油を引き火にかけ、サラダえび、若鶏モモ・ムネ挽肉パラパラミンチ、もやし、ぶなしめじを炒める。
- 2.
手順2のフライパンに焼そばを加え、ほぐれてきたらスイートチリソース、ナンプラーを入れサッと混ぜ合わせる。
- 3.
器に盛り、砕いたナッツ、刻んだパクチー、レモンを添えて完成。
●ポイント/注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。