夏野菜とモロヘイヤのトマトクリームスープ

●作り方

1. 1.

   モロヘイヤ、なす、ほうれん草は粗みじん切りにする。

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルを引き、中火で手順1の野菜とコーンを炒める。

3. 3.

   手順2に白ワインをふり、トマトジュースを入れ、コンソメ、こしょうをふり、味をととのえる。

4. 4.

   手順3をボウルに入れ、氷水で冷やす。

5. 5.

   手順4のボウルに生クリームを加え混ぜ器に盛り、パセリをふる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。