メンチカツと温野菜

●作り方

1. 1.

   揚げ油を170℃に熱し、メンチカツを揚げる。

2. 2.

   ブロッコリーは房分けし、にんじんは短冊切り、じゃがいもはくし型、いんげんは2つに切る。

3. 3.

   鍋に水を入れて火にかけ、沸いたら手順2のいんげん以外の野菜を茹でる。

4. 4.

   手順3にコンソメの素・バター・塩・こしょう・手順2のいんげんを加えてさらに茹でる。茹で上がったらキッチンペーパーなどで水気を十分にふき取る。

5. 5.

   【ソース】をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

6. 6.

   皿にレタスをひき、手順1のメンチカツ・手順4の温野菜を盛り付ける。メンチカツに手順5のソースをかけたら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。