かつおのにんにく醤油炒め丼

●作り方

1. 1.

   かつおはAの調味料をからめる。

2. 2.

   小松菜は切りに、小ねぎは小口切りにする。

3. 3.

   フライパンにごま油、にんにくをつぶして入れて熱し、香りがでたら手順1のかつおを入れて表面に焼き色をつける。

4. 4.

   Aを加えてからめ、かつおを取り出し、5～7ミリメートル厚さに切る。

5. 5.

   フライパンに残ったたれはさらに煮詰めておく。

6. 6.

   しいたけは半分にそぎ切りにし、さっと焼いておく。小松菜もさっと分量の油(分量外)で炒めて塩、こしょうをふる。

7. 7.

   ご飯の上にかつお、小松菜、しいたけを盛り合わせ、手順5のたれをかけ、小ねぎを散らす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。