なすの豚肉蒸し

●作り方

1. 1.
   

   【調味料】をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

2. 2.
   

   なすを縦に5mmずつ切り、軽く塩をふりかける。5分ほど置いておき、水気が出たらキッチンペーパーで拭き取る。

3. 3.
   

   手順2のなすの上に豚バラ肉をのせて塩・こしょうをふりかけ、手前から巻いて楊枝で止めておく。

4. 4.
   

   小ねぎをみじん切りにする。

5. 5.
   

   耐熱皿に手順3を盛りつけてラップをし、電子レンジで3分ほど加熱する。

6. 6.
   

   手順5に火が通ったら電子レンジから取り出し、手順1の【調味料】と手順4の小ねぎをふりかけて完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。