煮浸し野菜の盛り合わせ

●作り方

1. 1.
   

   なす・アスパラガス・パプリカ(赤・黄)・チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。なすは切ったあとに切れ目を入れ、水につけておく。ミディトマトはヘタを取る。

2. 2.
   

   【調味料】をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3.
   

   フライパンにごま油をひいて中火にかけ、手順1の野菜を入れる。

4. 4.
   

   手順3の野菜が油になじんできたら、手順2の【調味料】を加えて軽く煮る。その上にキッチンペーパーをかぶせ、風味をとじ込める。

5. 5.
   

   火を止めて味を含ませ、皿に盛ったら完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。