かつおのレア焼き マスタードドレッシングかけ
●材料 2人分
時間:15分 カロリー:319kcal
ジューシーなかつおのたたきと、ピリッと辛いマスタードが食欲をそそります!
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かつおのたたき
200g
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お好みの野菜サラダ(きゅうり、トマト、パプリカ等)
適量
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塩・こしょう
適量
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薄力粉
適量
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【ドレッシング】
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粒マスタード
大さじ1
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酢
大さじ1
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オリーブオイル
大さじ3
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レモン汁
小さじ1
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ミニトマト角切り
2個
●作り方
- 1.
ボウルに【ドレッシング】を入れ、混ぜ合わせる。
- 2.
かつおのたたきに塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。
- 3.
オリーブオイルをひいたフライパンで、2の外側を強火でカリッとなるように焼く。
- 4.
3のかつおにこんがり焼き目がついたらフライパンからおろし、厚めに切る。
- 5.
器にお好みの野菜サラダとか4のかつおを盛り、1を回しかけて完成。
●ポイント/注意点
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。