もずく炊き込みご飯

●作り方

1. 1.

   もずくは4～5cmに切り、水洗いしザルにあげておく。

2. 2.

   若鶏ムネ肉は2cmくらいの角切りにする。にんじんは半月切り、えのき茸は根の部分を切り落とし、半分の長さに切る。

3. 3.

   いんげんはスジを取って下茹でし、斜めに薄切りにする。

4. 4.

   2を鍋に入れ調味料Bで味付けして火にかけ、火が通ったら冷まして1のもずくを入れる。

5. 5.

   白米を洗って30分以上水に浸し、ザルにあげて水切りし、調味料Aを入れて炊く。

6. 6.

   5が炊けたら3のいんげんと4を入れ、少し蒸らして混ぜ合わせ、器に盛って錦糸卵を散らして完成。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。