黒バンバンジー

●材料 2人分

時間：30分　カロリー：201kcal

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黒酢と黒ごまのソースで、まろやかな味わい。

●作り方

1.
若鶏ムネ肉に酒・塩・こしょうをふり、耐熱皿に置いて、生姜(スライス)・長ねぎ(青い部分)を並べてラップをし、電子レンジ(600w)で5分加熱してそのまま冷ます。
2.
トマトはへたを取り、半分に切って縦にスライス、きゅうりは塩を振って板ずりし、水洗いした後に千切りにして水にさらす。
3.
長ねぎは白い部分を縦に細切りにし水にさらし、水気を切ってごまをふる。
4.
1の若鶏ムネ肉の皮を取り、皮を細切り、身を手で割き細くする。1の蒸し汁はバンバンジーソースで利用するので捨てない。
5.
皿に2のトマトを敷き、上にきゅうりと4の若鶏ムネ肉と鶏皮をおき、3のねぎを飾る。
6.
調味料を全て混ぜてバンバンジーソース作り、5にかけて完成。

鶏肉は電子レンジで加熱後、そのままラップをはがさずに冷ましてください。肉がしっとりふわっとします。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。