ベーコンとトマトのキッシュ

●材料 2人分

時間：45分　

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寒～いこの時期にホッとうれしい、熱々・ふわふわなキッシュです。548kcal

●作り方

1.
玉ねぎはスライス、ブロッコリーは小房に分けて軽く塩ゆでして冷ましておく。ミニトマトはヘタを取り半分にカット、ベーコンは1cm角にカットする。
2.
ボウルにキッシュ卵液(A)の材料をすべて入れ混ぜ合わせる。
3.
耐熱用の器の内側にバターを塗る。
4.
油をひいていないフライパンにカットしたベーコンを入れてじっくりと炒め、ベーコンから油が出て来たら玉ねぎを入れる。玉ねぎがしんなりとしてきたら取り出して粗熱をとり、2のキッシュ卵液と合わせる。
5.
耐熱の器に4を流し入れ、上からブロッコリーと、半分に切ったトマトとチーズを乗せる。
6.
オーブントースターで20分ほど焼き、表面が固まったら完成。

慣れてきたら中の具を変えたり、市販のパイシートを使って本格的にキッシュを作ってみましょう。マヨネーズを少し加えると、よりふんわりと仕上がります。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。