レタスとゆで鶏のごまマヨネーズサラダ

コクのあるソースがよく合うおかずサラダです。

  • 4人分
  • カロリー:237kcal

/ / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /

レタス 1/2個
トマト 2個
鶏もも肉 1枚
小さじ1/4
A)しょうがの薄切り 2枚
A)長ねぎの青い部分 1/2本分
A)水 2カップ
B)すり白ごま 大さじ2
B)coopマヨネーズハーフ油ひかえめ 大さじ3
B)しょうゆ、ねりからし 各小さじ1/2
B)塩 少々
B)鶏肉のゆで汁 大さじ2
  1. 1.

    鶏肉は塩を全体にまぶしつけてもみ込み、Aとともに鍋に入れてゆでる。沸騰したら火を弱めてさらに15分ゆで、そのままゆで汁の中で冷ます。

  2. 2.

    沸騰したら火を弱めてさらに15分ゆで、そのままゆで汁の中で冷ます。

  3. 3.

    レタスは手で食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4.

    トマトは3ミリメートルスライスにする。

  5. 5.

    Bの材料を合わせてごまマヨネーズソースを作る。

  6. 6.

    鶏肉を食べやすく切り、レタスとトマトを器に盛り合わせ、手順5をかけ、全体をざっくりと混ぜ合わせて食べる。

ポイント/注意点

献立作成者:オフィシャル