簡単唐揚げ

  • 焼く

●材料 4人分

時間：30分　 カロリー：340kcal

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下味は味塩こしょうだけだから簡単!卵のコクとふんわり感をプラス!!

  • 若鶏モモ唐揚げ用

    400グラム

  • coop味塩こしょう

    小さじ2/3

  • 卵

    1個

  • 片栗粉、薄力粉

    各大さじ2

  • にんじん

    1/2本

  • ピーマン

    2個

  • coopヘルシーリセッタ(揚げ油)

    適量

  • レタス

    4枚

  • A)coopトマトケチャップ

    大さじ3

  • A)粒マスタード

    小さじ1

●作り方

  1. 1.

    鶏肉に味塩こしょうをふって手で軽くもみ込み、10分おいてなじませる。

  2. 2.

    手順1に卵を溶き入れ、さらに片栗粉、薄力粉も加えて粉っぽさがなくなるまで手でもみ込む。

  3. 3.

    にんじんは皮をむき、5ミリメートル厚さの輪切りに、ピーマンは縦2つに割って種を除く。

  4. 4.

    170℃に熱した揚げ油に手順2を1切れずつ静かに入れ、まわりがカリッと固まってきたら菜ばしで返しながら全体を色よく揚げて取り出す。

  5. 5.

    同じ揚げ油で手順3の野菜を素揚げにする。

  6. 6.

    器にレタスを敷き、手順4、手順5を盛り合わせ、ピーマンにAを合わせたソースをのせる。

●ポイント／注意点

卵を使っているため、下味つけが完了したらすぐに揚げましょう。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。