野菜たっぷり焼きそば

●作り方

1. 1.

   豚肉は食べやすい大きさに切り、味塩こしょうをふる。

2. 2.

   にんじんは4センチメートル長さの短冊切りに、チンゲン菜は株の部分を切り落としてからざく切りにする。もやしはひげ根を取り除く。にんにくは薄切りにする。

3. 3.

   フライパンにサラダ油の半量としょうが、手順2のにんにくを入れてから弱火で熱し、香りが出たら強火にし、豚肉を入れて炒める。

4. 4.

   肉の色が変わりはじめたらにんじん、もやし、チンゲン菜を加えて軽く炒めて一度取り出す。

5. 5.

   手順4のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、焼きそばを軽くほぐしてから入れ、酒をふりかけてさらにほぐし炒める。

6. 6.

   手順4を戻し入れ、添付ソースとオイスターソースを加えて炒め合わせて器に盛る。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。