かきのマヨネーズ焼き
●材料 4人分
時間:30分 カロリー:139kcal
グラタンとはまた違った軽い仕上がりで、かきのうま味を堪能しましょう。
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かき
200グラム
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coop味塩こしょう
少々
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coop薄力粉
少々
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玉ねぎのみじん切り
大さじ1
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ブロッコリー
1株
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A)coopマヨネーズ
大さじ4
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A)白ワイン
大さじ1
●作り方
- 1.
かきはざるに入れて水でふり洗いをする。ヒダのところは特に丁寧に洗って水けをふる。coop味塩こしょうをふり、coop薄力粉を全体にまぶし、余分な粉ははたいておく。
- 2.
ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。
- 3.
器にマヨネーズ少々(分量外)を塗り、玉ねぎのみじん切りを散らし、かき、ブロッコリーをのせてAをかけ、予め高温で温めておいたオーブントースターで約7~8分焼く。
●ポイント/注意点
かきにきれいな焼き色がつくように、オーブントースターやオーブンは予熱をしておきます。
※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。
※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。