しいたけのベーコン巻きフライ

●作り方

1. 1.

   生しいたけは軸を取り除き、かさの部分に軽く切り目を入れる。ピーマンは縦2つに割り、種を除いて横半分に切る。ベーコンは半分の幅に切る。

2. 2.

   しいたけの裏側にピーマンをおき、ベーコンでぐるりと巻いて楊枝で止め、塩・こしょうをふる。

3. 3.

   手順2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4.

   170℃の揚げ油で色よくカラリと揚げる。器に盛り、お好みでケチャップ・からしなどをつける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。