しいたけとチキンのピラフ

●作り方

1. 1.

   米は洗ってざるにあげ、水気をきっておく。

2. 2.

   鶏肉は一口大に切って味塩こしょうで下味をつける。

3. 3.

   生しいたけは石づきをとって6つ割りに、玉ねぎ、にんにくは粗みじんに切る。

4. 4.

   鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める。焼き色がついたら玉ねぎ、にんにく、米の順に加えて炒め合わせ、生しいたけを加えて酒をふり入れる。

5. 5.

   炊飯器に手順4を入れる。分量の水を注ぎ、コンソメを刻んで加えて炊飯する。

6. 6.

   炊き上がって蒸らしたら糸みつばを入れて軽く混ぜて器に盛る。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。