かぼちゃプリン

●作り方

1. 1.

   鍋にAの分量の砂糖と水を入れて中～強火にかけ、かきまぜながら砂糖を煮溶かしていく。

2. 2.

   砂糖が完全に溶けて泡がたち、茶色になったら火を止め、分量の熱湯を加え混ぜカラメルソースを作り、熱いうちに型に注ぐ。

3. 3.

   手順2の型の側面にうすくバターを塗る。

4. 4.

   かぼちゃは皮をむき種を除いてラップに包み、電子レンジは600ワットで3分半～4分加熱してやわらかくし、熱いうちに裏ごす。(正味200グラムになる)

5. 5.

   ボウルに卵と半量の砂糖を入れ、混ぜておく。

6. 6.

   牛乳に残りの砂糖とバニラビーンズを加えて電子レンジで1分加熱し、バニラビーンズのさやを開いて中をしごいて取り出し、手順3に少しずつ加える。

7. 7.

   手順5も手順4のかぼちゃに少しずつ加え、混ぜ合わせたものを手順3の型に流し入れる。

8. 8.

   150℃に予熱したオーブンで1時間焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、型からはずして切り分ける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。