鮭のちゃんちゃん焼き

●作り方

1. 1.

   鮭に味塩こしょうをふって下味をつける。

2. 2.

   キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、玉ねぎは1センチメートル幅に切る。じゃが芋は1センチメートル厚さの輪切りにして下ゆでしておく。もやしはひげを取る。

3. 3.

   フライパンにバターとにんにくの薄切りを入れて熱し、香りが出てきたら手順1の鮭を両面色よくソテーして取り出す。

4. 4.

   手順3のフライパンに手順2、コーンを入れて炒め、鮭を戻し入れ、Aを合わせたみそだれを全体にまわし入れて酒大さじ1～2(分量外)をふり、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5.

   仕上げにお好みで青じその葉(大葉)(分量外)をちぎって散らす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。