まぐろのたたきサラダ

●作り方

1. 1.

   まぐろの表面に塩・こしょうをふり、熱した焼網にのせ、強火で表面をあぶる。色が変ったら氷水に入れて冷やし、水気をペーパータオルでふき取る。

2. 2.

   手順1の表面にしょうゆをふりなじませた後、7ミリメートル厚さに切る。

3. 3.

   オクラは塩をまぶしてうぶ毛をこすりつけてゆで、冷水にとり、水気をきる。がくを取って横3等分に切る。

4. 4.

   にんじんは、細切りにし、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。レタスは手でちぎる。黄色パプリカは、乱切りにする。

5. 5.

   器に手順2～4を盛り、ポン酢ドレッシングをかけて食べる。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。