豚肉とニラのぎょうざ

●作り方

1. 1.

   豚挽肉に、塩・こしょう、しょうゆを加えて、菜ばしで混ぜ、なじませる。

2. 2.

   手順1に長ねぎ、しょうがのみじん切り、ニラのきざんだものを加えてざっと混ぜ、片栗粉を加える。

3. 3.

   ぎょうざの皮に手順2をのせて包む。

4. 4.

   フライパンに油を熱し、手順3を並べ中火で焼色をつける。湯をぎょうざの高さ1/3ほどまで注ぎ、ふたをして蒸し焼きにする。

5. 5.

   水分が少なくなったらふたをはずして水けをとばし、ごま油をまわし入れ、カリッと焼き上げる。混ぜ合わせたたれをかける。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。