あさりとめかぶの変りリゾット

●作り方

1. 1.

   米は洗い、ざるに上げておく。あさりはよく砂出しをしておき、殻をこすり合わせるようによく水洗いする。(米は無洗米を使うのがおすすめ)

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを熱し、しょうが・にんにくのみじん切り、玉ねぎを入れて炒める。

3. 3.

   全体に油が回ったら米、あさりを入れ、米が透き通ってきたら白ワインをふり、ローリエを加える。

4. 4.

   数回に分けてAを加えていき、よく混ぜ合わせながら米に火を通す。

5. 5.

   めかぶ、生クリーム、パルメザンチーズを加え、味塩こしょうで味を調えて器に盛り、しょうがのせん切りを散らす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。