鶏肉の冷やし親子おでん

●作り方

1. 1.

   鍋にAを沸騰させ、弱めの中火にして、一口大に切った肉、大根(厚さ2cmの半月形に切って楊枝が刺さる位に下ゆで)、卵(ゆでる)、こんにゃく(1/6に切る)、じゃが芋(1/2に切る)の順に入れる。

2. 2.

   手順1のじゃが芋がやわらかくなったら、にんじん(好みの型で抜く)、ちくわ(1/4に切る)、ブロッコリー(小房に分ける)を入れる。ブロッコリーが鮮やかな緑色になったら、火を止める。

3. 3.

   あら熱がとれたら肉を串に刺し(むいた枝豆を入れるときれい)、冷蔵庫で冷やす。

献立作成者：オフィシャル

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。