こうや豆腐の和風カツ

●材料 4人分

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●作り方

1.
深めの器にお湯、粉末だしを入れてとかし、ひとくちこうや豆腐を入れ、電子レンジ（500W）で約10分加熱します。

（「こうや豆腐の煮物」レンジ調理での作り方と同様です。）
2.
（1）のあら熱がとれたら、ざるに上げて汁気をきり、小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣付けします。
3.
約180℃の油で衣がきつね色になるまで揚げます。

＜2人分の場合＞
材料:お湯は1カップ（200ミリリットル）、他の材料は4人分の半量です。
作り方:（1）の電子レンジ（500W）での加熱時間は約8分になります。他の作り方は4人分と同様です。

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。