うどん団子のりんご＆みたらしあん

●材料大人2人分＋赤ちゃん1人分

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●作り方

1.
ポリ袋にうどんを入れて袋の上から手でもみ、しっかりとつぶしたらラップで包み、太さ3センチメートルほどの棒状に形を整え、冷蔵庫で15分ほど休ませる。
2.
（1）を12等分にし、それぞれ丸める。
3.
（2）を赤ちゃん用に2個取り分けて、熱湯（分量外）で1分ほどゆでたら、水気を切って器に盛る。大人用は残りを軽く指でつぶして、オーブントースターで1分ほど焼き、半量ずつ器に盛る。
4.
鍋に（A）を入れて軽く混ぜ、弱火にかけて底をかき混ぜながらとろみが付くまで加熱する。粗熱を取り、大さじ1を赤ちゃん用の（3）にかける。
5.
（4）の残りに合わせておいた（B）を加え、透き通るまで加熱したら火を止めて、大人用の（3）に半量ずつかける。

うどんのアレンジレシピ！棒状にする前に、しっかりと手でつぶしておくと、もちもちになります。

※お子さんの月齢に合わせて、食べやすい大きさに調整しましょう。

献立作成者：料理家・管理栄養士　小山浩子

※特に記載のない場合は電子レンジは500ワットを使用しています。加熱時間は目安です。

※乳幼児には食材を丸のみしないように、お子さんの成長に合わせた大きさにカットしたり、調理してやわらかくしてあげましょう。